在我們的生活中，很多人都喜歡把牛奶跟咖啡綁在起，但是現在越來越多的人都喜歡在喝牛奶的時候吃根香蕉。那么香蕉和牛奶能起吃嗎?起吃它們會不會有什么危險呢?吃香蕉有哪些功效呢?牛奶又有哪些營養價值呢?

大家應該都知道香蕉不僅有益于我們的大腦發育，還可以防止便秘的出現，也能有利于胃的消化。那么香蕉能和牛奶起吃嗎?下面就讓小編為大家介紹下吧。

牛奶和香蕉起吃

很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃，其實這樣吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在起的話就會造成消化不良或者是脫水的現象。

因為在牛奶里面的蛋白質80%屬于酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下的時候，也就是當牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收。

其實，牛奶和香蕉是可以起吃的。比如我們可以把牛奶打成糊狀，然后放入牛奶中，那么這道食物就會含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素。

香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也就是當牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

牛奶和香蕉同食的好處有，補充人體多種營養元素，有利于人體消化吸收。牛奶和香蕉都的營養價值都非常高，牛奶可以補充人體鈣質以及提供質的蛋白質，然而香蕉可以提供豐富的礦物質和維生素，而且香蕉中含有的糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉起吃的好處是有很多的。

香蕉的功效

1、預防感冒

這個季節氣溫忽高忽低，是感冒的多發期。專家研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

2、預防中風

隨著氣溫的逐漸下降，老年人就很容易產生中風，因為天氣變冷會導致老人血管收縮、血壓升高。根據美國的科學家研究發現，每天吃1到2根香蕉，就可以讓中風發病率減少百分之四十。這是因為香蕉中含有豐富的鉀元素。鉀能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。

3、減輕“秋愁”

冬天是千樹落葉、萬花凋零的季節，人們的情緒容易出現抑郁。香蕉含有種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。

4、保護眼睛

冬天干燥，人們時常會感到眼干、眼發熱、看東西不清楚。這先是因為香蕉中富含鉀，鉀可幫助人體排出多余的鹽分，達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

5、防止便秘

冬天氣候干燥，腸道干澀，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內環保。堅持晚上睡覺前吃根香蕉可以有效緩解秋燥而引起的便秘。

牛奶不能和什么起喝

牛奶作為種健康飲品，因其內含有的營養物質非常多，而且比較均衡，所以我們平常引用的時候需要注意避免吃些食物，以免造成牛奶的營養物質不利于我們的吸收。

草酸會和牛奶中的鈣質結合形成我們不能吸收的草酸鈣，所以我們喝牛奶的時候不能吃類似菠菜、菲菜、巧克力等含草酸比較多的食物，不僅僅影響我們對牛奶鈣質的吸收，還會在我們體內形成結石。

還有各位吃貨要注意了，煮牛奶的時候也不要加糖，牛奶中的賴氨酸會在加熱的時候和果糖發生反應生成對我們身體有害的物質。當然也不是說牛奶就定不能加糖，而是在牛奶冷卻的時候，再加糖也不遲。

我們都知道，牛奶里面含有的蛋白質比較多，而蛋白質會和酸發生反應，形成我們身體不易消化的蛋白凝集物，這種物質還會造成我們腹瀉等現象的發生，所以我們喝牛奶時不要吃酸性的水果。

吃藥的時候也不要喝牛奶哦，牛奶不僅僅會在藥物上形成層覆蓋膜，使藥物不利于我們吸收，其內所含的礦物質也會和某些藥物成分發生化學反應，從而產生許多我們意想不到的成分，這是比較危險的，所以說吃藥的時候千萬別喝牛奶。

奶茶也不要多喝，因為茶葉里有種叫鞣酸的物質，它會和牛奶的鈣質發生結合，從而形成我們不利吸收的鞣酸鈣。

牛奶的營養價值還有哪些

說完了喝牛奶的注意之處，我們還是說說牛奶的營養價值吧，其實我們大家都知道，牛奶富含豐富的蛋白質和鈣質，還含豐富的礦物質，因為是牛體內產生的，所以這些成分非常均衡，適于我們人體的吸收。所以常喝牛奶，對我們身體的好處還是相當大的。

牛奶也有提高睡眠質量的功效，睡前喝杯，就能有助于睡眠，但是也不能喝太多哦，不然就睡不著了。而且牛奶對我們的心腦血管也有定的保護作用，常喝牛奶能使我們的心腦血管病的發病率大大降低。

喝牛奶的佳時間

作為生活中的重要營養品和食品，牛奶正在被越來越多的人群接受。營養專家建議，天之中有三個“佳時間”，飲用牛奶效果好。

牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，是種容易被消化吸收的天然食物。如今，喜歡喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人們生活中的重要營養食品。